Cucina tipica pugliese a Ostuni
Dal 1999 nelle sale in pietra di un antico frantoio ipogeo.
La nostra cucina tipica pugliese
Dal 1999 il Ristorante Caffè Cavour accoglie gli ospiti a Ostuni, nelle sale in pietra di un antico frantoio ipogeo. Lo chef Fabrizio Nacci propone una cucina legata alla tradizione pugliese e alla stagionalità, con piatti di mare e di terra.
Il legame con questo luogo fa parte della nostra ospitalità: scopri la storia del frantoio che ospita il ristorante.
Olio, grano, verdure e pesce sono al centro della cucina pugliese. Nel nostro menu trovi preparazioni come le orecchiette, i piatti di mare e le specialità di carne, accanto a verdure e formaggi.
Consulta il menu del Caffè Cavour e le indicazioni per raggiungerci a Ostuni. Per organizzare la tua visita puoi richiedere un tavolo: la prenotazione è valida dopo la conferma del ristorante.
Lo chef
Fabrizio Nacci
Dal 1999 guida la cucina del Caffè Cavour: una cucina legata alla tradizione pugliese e alla stagionalità, con piatti di mare e di terra.
Ha curato la trasformazione del frantoio in uno spazio moderno, nel rispetto della storia del luogo.
Alcune delle nostre creazioni
